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Buongiorno,
liebe Kundinnen und Kunden,

wir laden Sie herzlich zu einem extralangen kulinarischen Show-Wochenende ein: Tauchen Sie ein in die typisch italienische Art, das Leben zu genießen – mit den Erzeugnissen der Fattoria La Vialla, dem bekannten biologisch-biodynamischen, familiengeführten und mehrfach ausgezeichneten Landwirtschaftsbetrieb in der Toskana. Genießen Sie köstlichen Spumante und leckeres Essen und gewinnen Sie mit etwas Glück einen tollen Präsentkorb voller italienischer Spezialitäten.

Ciao e da presto,

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Marion Endner und Ulrich Endner

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Ihre Vorteile auf einen Blick


Tauchen Sie ein am 30.1, 31.1. und am 1.2.2020! 

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Probieren Sie

die biologisch angebauten
& ökologisch-nachhaltig
produzierten Spezialitäten

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Die Fattoria La Vialla...

... ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb im Chianti-Gebiet, der größte Demeter zertifizierte in der Toskana. Er wird seit 1978 von der Familie Lo Franco nach rein biologischen und biodynamischen Methoden bewirtschaftet und erstreckt sich über eine Fläche von 1.600 Hektar; eine Hälfte ist Weinbergen, Olivenhainen, Weiden, Gemüseg.rten und Äckern gewidmet, die andere wird als Wald erhalten. Wie auf den Bauernhöfen längst vergangener Zeiten werden in der Fattoria viele verschiedene Erzeugnisse wie Wein (Rot-, Weiß-, Rosé- und Dessertweine, Sekt und Metodo Classico), Olivenöl Extravergine, Essig, Schafskäse, Pasta, Soßen und Gebäck nach alter Tradition und ausschließlich unter Verwendung einfacher und naturbelassener Zutaten hergestellt, und seit nicht allzu langer Zeit auch ein zu 100% natürliches Nahrungsergänzungsmittel. Die Fattoria ist ein ganz und gar ökologisch-nachhaltiger und unabhängiger Landwirtschaftsbetrieb: Vom Anbau bis zur Ernte, von der Verarbeitung und Verpackung bis hin zum Versand der handwerklich hergestellten Erzeugnisse - La Vialla macht alles selbst. Ressourcen werden dabei sparsam eingesetzt, Abfälle weiterverwendet, die eigene Photovoltaikanlage versorgt Bauernhof und Weingut mit Energie und eine Pflanzenkläranlage bereitet das Wasser wieder auf. In ihrer Gesamtheit ist die Fattoria klimaneutral und nimmt sogar mehr Kohlendioxid auf, als sie abgibt (allein in den vergangenen vier Jahren wurden 9.400 Tonnen CO2 absorbiert). Die Erzeugnisse der Fattoria gibt es im eigenen Hofladen in der Toskana oder sie können auf Bestellung über den Prospekt der Fattoria oder www.lavialla.it direkt nach Hause geliefert werden. Von April bis Oktober kann man in der Toskana von Montag bis Freitag die Fattoria, den Weinkeller, die .lmühle, die Backstube und die So.enküche besuchen.

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„Erzeuger des Jahres International“ 2019, Teilnahme an der Hamburger Klimawoche und bedeutende Auszeichnungen…

….die Fattoria La Vialla wurde bei MundusVini Biofach zum 5. Mal in Folge als „Erzeuger des Jahres International“ ausgezeichnet. Dazu kommen zahlreiche Goldmedaillen und großes Gold für die Weine und das Zertifikat „Best of Show” für den Vin Santo Riserva 2013. 2016 & 2017 der Preis „Italian Wine Producer of the Year” bei der International Wine & Spirit Competition in London. Des Weiteren hatte La Vialla die große Ehre, als nachhaltiger Landwirtschaftsbetrieb an der Hamburger Klimawoche 2018 teilzunehmen, wo sie die Bühne mit dem Schirmherrn S. D. Fürst Albert II. von Monaco teilen durfte. Im Mai 2017 erhielten die drei Brüder Gianni, Antonio und Bandino Lo Franco den B.A.U.M.-Umweltpreis.

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Aktion gültig bis 1.2.2020.

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 Termin Hotline: 0 71 31 / 9 04 14 – 0

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Montag bis Freitag von 9 - 19 Uhr

Samstag: 09.00 – 16.00 Uhr (Mai bis September)

Samstag: 09.00 – 18.00 Uhr (Oktober bis April)